Devenez commis de cuisine avec la prépa INovCook de l’E2C Marseille

L’École de la 2e Chance de Marseille (E2C Marseille) et l’AFPA, en lien avec leurs entreprises partenaires, lancent #iNovCook, un nouveau parcours coordonné.

#iNovCook c’est :

  •  Une prépa E2C de 4 mois
  • Suivie d’une formation CQP Commis de cuisine en alternance avec l’AFPA
  • Et d’un contrat de professionnalisation de 9 mois avec nos entreprises partenaires.

À ce jour 18 stagiaires ont commencé #iNovCook mais la prépa peut accueillir jusqu’à 24 jeunes. Il y a encore des places !

Comme tous les stagiaires de l’E2C, durant la prépa, les stagiaires #iNovCook sont rémunérés au titre de la formation professionnelle.

La formation pendant le contrat pro sera mise en oeuvre par l’AFPA et se déroulera dans les locaux de l’E2C entre avril et septembre 2019.

Pendant la prépa E2C, les objectifs pour les stagiaires sont :

  •  (re)découvrir le métier de cuisinier,
  • renforcer leurs connaissances et compétences en communication orale et écrite, calcul et raisonnement, numérique et TIC
  • acquérir des compétences techniques en cuisine sur notre plateau technique (restaurant/self d’application),
  • effectuer des mises en situation réelles, encadrées par des professionnels du secteur (Règle HAACCP, fiche technique, etc.)
  • travailler le savoir-être et les codes de l’entreprise
  • faire des stages tout au long de la formation dans des entreprises de restauration partenaires (2 périodes de stage : une de 2 semaines et une de 3 semaines)

De plus, les stagiaires travailleront sur la connaissance des métiers et techniques de recherche d’emploi avec :

  • Des visites d’entreprise,
  • Des ateliers de savoir-être,
  • Des ateliers emploi (simulations d’entretien d’embauche, coaching TRE, etc).

Contacts pour plus d’infos et pour s’inscrire : Amandine JANIN-SIDHOUM, chargée de mission entreprise 06 16 24 36 46 amandine.janin@e2c-marseille.net
Stéphane GUYAN et Daniel LIBOUREL, co-responsables de la filière restauration-hôtellerie
06 15 09 25 57 o2sens@e2c-marseille.net

Accédez au communiqué de presse complet :Devenez commis de cuisine avec iNovCook-E2C Marseille