Succes story : découvrez le témoignage de Matthieu, qui après un parcours à l’E2C de Marseille, est devenu Chef de rang au Sofitel.

Un chef de rang est dans la restauration, responsable d’un groupe de tables d’un restaurant, appelées rangs. Assistant immédiat du maître d’hôtel, le chef de rang s’acquitte de certaines tâches liées à l’accueil, à l’installation et au service des clients.